Penulis: Doktor Arif

Gelatin dan bahan penebalan lainnya: Penggunaan gelatin dalam industri pangan saat ini cukup luas, mulai dari emulsi, pasta, permen lunak, minuman,…

Semua makanan yang langsung dinyatakan haram dalam Q.S. al- Māidah ayat 3, yaitu: حُرِّمَتْ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةُ وَالدَّمُ وَلَحْمُ الْخِنْزِيْرِ وَمَآ…

Pada Keputusan Menteri Agama (KMA) No 1360 Tahun 2021 tentang Bahan yang Dikecualikan dari Kewajiban Bersertifikat Halal mengatur bahwa bahan…

Kategori makanan disebut halal apabila:  1) Halal zatnya Hal pertama yang harus diperhatikan dalam penentuan kehalalan suatu makanan adalah zat…

Adapun jenis-jenis makanan halal menurut wujudnya adalah sebagai berikut: “Apa yang dihalalkan oleh Allah dalam Kitabnya adalah halal dan apa…

Produk halal adalah produk yang memenuhi ketentuan halal sesuai dengan syarat Islam, yaitu bahan yang tidak mengandung babi dan atau…

Pemerintah Brunei Darussalam mewajibkan pengajuan sertifikasi halal bagi pelaku usaha yang bergerak di bidang penyediaan makanan. Sertifikat halal bagi usaha…

Pelaksanaan sertifikasi halal di Thailand dilakukan oleh non pemerintah, yakni Organisasi Islam yang bernama The Central Islamic Council of Thailand…

Trade Description (Certification and Marking of Halal) Order 2011 memberikan dan menetapkan bahwa Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) menjadi satu-satunya…

Kewajiban sertifikasi halal sesuai dengan UU No. 33 tahun 2014 semestinya telah diberlakukan sejak 17 Oktober 2019, yaitu lima tahun…